【食べログ】原価率60%以上！？俺のフレンチ梅田店の魅力を紹介します！

どうもこんにちは、S.Y N（シン）です。

本日はグルメ曜日なので、梅田のフレンチを紹介していきます。

まずは、これまで行った店の店舗数についてアップデートです。

■現在の食べログ“行った”の数：1,541件

■短期目標：2,000件

それでは、今回ご紹介するフレンチはこちらです！

→以前紹介したオススメフレンチはここからチェック！

www.hitobashiratoushi.com

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俺のフレンチ 梅田店

・最寄駅：東梅田

・注文したメニュー：US産牛フィレ肉など

・料金：約3,000円

食べログ評価：3.53

味：★★★★★

値段：★★★★☆

接客：★★★★☆

清潔感：★★★☆☆

その他：なし

今回ご紹介するお店は、東梅田駅から徒歩3分 お初天神前にあるフレンチ 俺のフレンチ。

俺の系列は原価率を極限まで上げて、リーズナブルな値段で本格料理をいただけるのが、魅力のお店となります。

俺のフレンチ 難波店をはじめ、立ち飲みのお店が多いですが、梅田店に関しては全て座席になっているので、女性が訪問しやすいのも嬉しいポイントです！

今回は、そんな俺のフレンチでいただいたメニューについて、いくつか紹介していきましょう！

1．アミューズ

最初にご紹介するのは、突き出しで提供される アミューズ。

出汁の効いた玉子へブリュレのように焼き目を付けており、サクサクした食感と奥行きのある玉子の旨味がたまりません！

アミューズと思えないほどクオリティの高い一品でした。

2．藁焼き鰹のカルパッチョ ハチミツとバルサミコのドレッシング

続いてご紹介するのは、お魚の前菜 鰹のカルパッチョ。

バルサミコの酸味とハチミツの甘味が、鰹本来の旨味を際立たせており、魚の臭みを感じることもありません！

お野菜や海ぶどう、イクラも乗っているため、栄養バランスも抜群です。

3．クレープに包んだキノコのグラタン

3品目にご紹介するのは、クレープに包んだキノコのグラタン。

濃厚なホワイトソースと、クレープ生地、キノコ、ベーコンの相性は抜群で、ラザニアに近い料理でした。

4．フランス産鳩のロースト トウモロコシのデクリネゾン

4品目にご紹介するのは、フランス料理らしく鳩を使ったロースト。

普通の鳥モモ肉よりも柔らかく、レバーに近い食感ですがそこまで臭みはありません。

比較的食べやすい鶏料理なので、鳩料理に抵抗のない方は注文してみてください！

5．US産フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル

5品目にご紹介するのは、メイン料理であるUS産フィレ肉のロッシーニ。

US産お肉の中でも、かなり柔らかいヒレ肉の部位を使用しており、簡単に嚙み切れるほど筋もなく食べやすいお肉料理です。

フォアグラとソース、マッシュポテトのバランスも良く、合わせて食べることで口の中にお肉の旨味が広がります！

俺のフレンチに訪問した際は、是非逃さず堪能いただきたい一品です。

6．スペシャル濃厚海老リゾット オマール海老、小エビ、桜海老、エビセン！？

最後にご紹介するのは、シメ料理の海老を使用したリゾット。

海老の殻を利用したアメリケーヌソースの味が効いており、料理全体から海老の旨味を感じることができます！

濃厚な海老の味を活かした、後味もしっかりした一皿なので、締め料理の中でも非常にオススメですよ！

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おわりに

ということで、今週は梅田のオススメフレンチを紹介させていただきました。

興味があれば是非行ってみてください(´∀｀)

最後までお付き合いありがとうございましたー！